Dominio de Tares位於西班牙西北部Léon省內的Bierzo產區，葡萄酒名人林裕森在造訪過Bierzo產區後說到:「全西班牙最優雅迷人的葡萄酒在未來將會是Bierzo的天下」。
Dominio de Tares莊自2000年成立，短時間內即被公認為Bierzo產區的菁英酒莊，以均衡細緻、複雜且集中的葡萄酒聞名，並擁有多處當地最古老的葡萄園和珍貴的荖藤葡萄樹。酒莊致力於釀造並推廣當地原生品種，並只使用兩種古羅馬時期便已培育的葡萄品種Mencia紅葡萄以及歌德約Godello白葡萄。
資料來源: www.dominiodetares.com
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