〈WINEDAYS好店〉〈 Osteria by Angie大直〉

大直店 台北市中山區樂群三路61號  02 8502-7733

The Warehouse台北市大安路一段31巷21號B1 02-2711-0707 #160

 Osteria by Angie為安琪餐飲集團所創立的第一個品牌，由2010年王佳瑋夫婦和義大利總監Giorgio Pappalardo共同打造的義大利餐廳。Giorgio Pappalardo自14歲開始廚師生涯，曾服務於國際級豪華飯店及米其林星級餐廳，並曾擔任Hyatt集團亞洲區的行政總主廚。

 Osteria的理念是讓人體驗正統的義大利料理與精神，秉持著任何店內一切的料理器材和菜色都盡可能地使用義大利原裝進口，保持最簡單的風味讓大家品嚐到最不簡單的料理。因為這樣的堅持，讓Osteria by Angie於2010年獲得Ospitalita Italianae義大利官方認證，根據認證標準，餐廳內至少要有一位能用義大利文溝通的外場服務人員，使用義大利進口烹調器材與義大利橄欖油等細節。

集團也透過The Warehouse獨家引進法國有機葡萄酒，將歐洲最熱門的品酒風潮：自然動力葡萄酒帶進台北。自然動力法不使用任何殺蟲劑、人造肥料或是基因改造產品，The Warehouse由葡萄酒專家Jean-Marc Nolant領軍，並且細心規劃出台灣最專業的恆溫酒窖。

資料來源: http://www.osteria.com.tw/

關於〈WINEDAYS好店〉

對於葡萄酒的愛好者而言，美食絕對是比生命還重要的。

WINEDAYS美食團隊將市場上的餐廳、餐酒館、特色餐廳進行評選，並挑出兼具美味與風格，富有生命與靈魂的精選好店，透過〈WINEDAYS好店〉企劃，讓您可以一償美食心願，當然，我們挑出的好店一定有好酒。