〈日本酒莊〉 神の雫漫畫酒莊勝沼釀造

在神の雫漫畫的第18集中，有著「幸福的青鳥」這般美譽的紅酒，正是山梨縣勝沼的第一大葡萄酒廠─ Château Mercian所生產的「甲州黃色香」。甲府(古稱甲斐)，自戰國時期便是武田信玄的根據地，在這濃厚的歷史氛圍裡，如今飄散著甘醇的葡萄酒香，而勝沼就位於山梨縣富士山北面的廣闊田園地帶，由於富士山噴發形成的火山灰質易於土壤排水，外加日照時間長，降雨量少的氣候，自明治時期以來勝沼便已成為葡萄酒釀造的勝地。

勝沼釀造自1937年成立，便致力於釀造日式的葡萄酒。 “勝沼”有著1280年栽種葡萄的文化，以及130多年葡萄酒的生產歷史，相較於世界其他地方，這裡仍然算是較新的葡萄酒產區。自1877年就開始種植從歐洲引進的Vinifera葡萄品種，在1949年開始生產葡萄酒，酒廠幾乎年年獲獎，今年再度從IWSC2017(國際葡萄酒與烈酒大賽2017)獲得兩項銀牌賞，在國際市場已有極高知名度。

勝沼釀造平時不只有釀造，也提供酒莊的體驗活動，除了參觀葡萄酒的製程外，也能仔細的品嚐葡萄酒，但導覽參觀需要提前網路預約，目前分為兩種，一是員工導覽課程，即是全程有廠內員工帶領參觀，從葡萄的栽種介紹到葡萄酒試喝，但這項課程時間不定，必須事先向酒廠詢問，價錢為3000日幣，課程時間總共2小時；二是品酒課程，酒廠自2017年4月中旬開始便以卡片系統進行取酒服務，可以盡情享用8個種類的酒，二樓的迷你畫廊可供自由參觀，但如果是數量大的團體客，需先和酒廠預約時段再進行參觀，價錢為1500日幣(含卡片費用500日幣)，課程時間總共30分鐘。

在勝沼酒廠的不遠處也有日本最古老的葡萄酒資料館，逛完酒廠如果有興趣也能前往探訪日本的葡萄酒歷史，酒廠的周圍也有附設咖啡廳，在參觀完所有行程，可以坐下來喝杯咖啡一覽勝沼的美景，享受被葡萄園圍繞的滿足感，如果想要用餐，酒廠也有開設直營的餐廳「風KAZE」，以長崎大浦天主教堂為形象的挑高空間，在店內享用烤牛肉的同時，也能有像是在歐洲莊園的氣氛。