作者： Hugh Johnson, Jancis Robinson 譯者：王琪,林裕森,溫唯恩,劉永智

出版社：積木 ISBN：9789865865962

 

說明:

1971年，《世界葡萄酒地圖》首次出版，是第一本告訴讀者葡萄園位在全球何處的葡萄酒書，被譽為最權威且不容錯過的經典。在全球氣候變遷、釀酒技術轉換、世界飲食文化與潮流轉向之下，今日的葡萄酒世界正以極快的速度不斷地進化、成長，本書在將近五十年後的今天，經過第七次蛻變，以綜觀全球的角度，細數原有產區的變化與新興產區崛起，述說影響葡萄酒最重要的精髓──源自何方。

世上公認為經典的葡萄酒書寥寥可數，而首次出版於1971年的《世界葡萄酒地圖》，其經典地位無庸置疑。在酒評家間更是一本不可或缺與權威的葡萄酒工具書。這本全新修訂第七版，將帶領對本書不陌生的老朋友與新加入的讀者，進入全新風貌的葡萄酒世界。自上一版於2007年出版至今的這段時間內，葡萄酒世界的改變難以計數。氣候的變遷、釀酒技術的轉變、潮流的轉向，以及葡萄樹扎根的位置等等，過去幾年的種種重大變化，都在這次版本一一記述。

當我們所熟知的國際葡萄品種，漸漸不再是目光的焦點，許多較不知名、稀有的當地原生品種，卻在同時逐漸帶起一股風潮。今日，最能展現當地風土的葡萄酒再次站上前線。《世界葡萄酒地圖》將帶你直接深入各地地理狀態，了解一瓶瓶葡萄酒背後訴說的風土。

在全球氣候變遷的影響下，許多較為冷涼產區的重要性逐漸升高。另一方面，中國大陸崛起，不單是以消費大國的身分，更擁有眾多不容輕忽的葡萄酒農與釀酒廠。《世界葡萄酒地圖》這次改版，不僅在製圖方式精進，更蒐羅了多達215幅珍貴地圖。許多目前生氣蓬勃的產酒地區，如克羅埃西亞海岸區、喬治亞的Khaketi、紐西蘭的Canterbury、南非的Swartland、美國的維吉尼亞州北部，以及中國的寧夏，都是本書首次納入當地地圖並詳細描述的區域。

 葡萄酒世界中最令人崇敬的葡萄酒作家雙人組，Hugh Johnson與Jancis Robinson，再度聯手打造經典，相信所有熱愛葡萄酒的讀者，都難以抗拒本書的魅力。

資料來源: http://www.books.com.tw/products/0010690654

關於〈WINEDAYS選書〉企劃

進入葡萄酒的世界，品酒與閱讀是最快的捷徑。

WINEDAYS編輯團隊將市面上的葡萄酒書籍進行評選，並挑出兼具深度與寬度的精選好書，透過〈WINEDAYS選書〉企劃，讓您可以一窺葡萄酒的精采世界。