你是不是常常站在琳瑯滿目的葡萄酒架前，陷入不知如何選購、不好意思詢問的窘境。
身邊的親友開始喝葡萄酒，社群媒體也紛紛宣傳飲用葡萄酒的好處，當葡萄酒越來越進入你的生活，
你多少要對它有所了解，茶餘飯後也能跟朋友聊上幾句。
精進葡萄酒知識的方式有兩種:1.理論 2.實作。我比較建議給想了解葡萄酒的新手們，實作優先。
勇敢的在能力範圍可負擔的情況下，多嘗試，此時量販店便是你採買的好地方，家樂福尤為推薦，品項數量眾多、分類清楚、價格合理。
全世界生產葡萄酒的產區廣義來說,分為舊世界以及新世界，是以開始生產的先後做區分
所謂的舊世界，指的是法國、義大利、西班牙、德國，這些歐洲國家。
釀酒的歷史就始於這些國家，許多釀造技術和產區規範，也都是在舊世界發展出來。
而新世界就是指美國、澳洲、智利、阿根廷、紐西蘭等，自16世紀後才開始釀造葡萄酒。
新舊世界各有其獨特之處 但沒有高低之分，重點在於個人口味。
首先，可從新世界產區的葡萄酒下手，通常新世界產區的葡萄酒比較果香主導，酸澀度較不明顯，
從便宜的價格開始接觸，經過多次的品飲經驗，你將會尋覓出你所喜好的口感。
口感是很主觀的，有人喜歡濃妝豔抹，有人欣賞清湯掛面。
滿街的手搖飲料店，你也是經過嘗試後，才特別偏好那幾家的嗎?
<安東哥指南> 專欄: Anton安東老師
接觸酒業約20多年，曾醉心於調酒的世界，管理過紙醉金迷的國際夜店，看過無數人喝酒的狀態
曾經認為夜才是一天的開始。
10多年前，進入國內葡萄酒業，繁文縟節的葡萄酒讓人忘了喝酒的初衷，品種、產區、等級築起的高牆，讓門外觀望者望之卻步，門內舉杯者的高談闊論，虛無飄渺的描述，更讓葡萄酒蒙上一層神秘的紗。或許這是國內教育體制下的後遺症，只死背標準答案，缺乏探索結果的冒險精神。偏偏葡萄酒沒有標準答案，需要經過不斷的嘗試，才能累積自身深刻的記憶。希望推廣「輕鬆喝葡萄酒」文化: 輕鬆喝、隨性喝，喝酒沒那麼多限制。
經歷
澳門新濠天地Club Cubic 樓層經理
國內知名葡萄酒商 業務主管
西祺企業專任葡萄酒講師
葡萄酒證照
法國食品協會 –法國葡萄酒專業課程
WSET Level 3
Wine Days 