「明明可以靠臉吃飯,偏偏要靠才華」

酒界人稱「大V」的《劉謙柔 Vivivan Liu》,因固執而踏入酒界,也因好勝心跨足葡萄酒、烈酒、清酒和雪茄四大領域,想一窺她美貌的背後,是什麼動力促使她有這樣不服輸的精神,讓我們一起看下去~

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劉謙柔擁有ISG L1, WSET L2, WSET L3已經上完未考證/圖當事者提供

家境優渥,具有台商背景的大V-劉謙柔,因個性直接、豪爽、愛恨分明,「甚至脾氣可能差了一點」,造就她美麗羽衣下,其實有一顆獨立堅強的心,這次的採訪也特別抽絲剝繭地挖掘、洞察她生命一步一步地改變,更在疫情期間自掏腰包,雪中送炭為傳基督福音捐贈口罩給需要的人,讓神愛世人彰顯在她生命中,成為葡萄酒名人堂溫柔的代表。

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大V-劉謙柔上課的側拍/圖當事者提供

大V喜歡朋友叫她「柔柔」,提醒她時常要保持溫柔,她對於葡萄酒相當有見解,在還沒有iCheers的年代,她被北京的網酒網邀請過去洽談合作,當時網酒網在酒界的地位相當高,因為它創下法國波爾多五大酒莊的莊主一次飛到中國簽約的顯赫紀錄。嗅到濃厚商機的大V,本來是有機會將這個平台引進來台灣,可是因為才華被當時中國第一位WSET LEVEL 4的對方給看上,希望大V能留在北京發展,因雙方理念上有交錯而可惜沒有促成當時的合作,然而這或許是上帝最好的安排?

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Winedays團隊採訪後合影/圖克拉大朋友攝影

葡萄酒點燃你起初的愛

這是大V用來形容葡萄酒的一句話,的確,葡萄酒的美好,是容易讓人想起你為什麼愛你的工作?你為什麼愛你的另一半?你為什麼會愛上葡萄酒的起初?大V笑稱過去她們一眾姊妹都很愛喝酒,但每個人追求的都不一樣,在大V心中追的是酒的品質和香氣,也許當時周遭的朋友追的是酒精,心想這樣下去不行的大V上網一查,電話一打,馬上報名酒研第二班,成為【空降部隊】,意外地踏入了酒界。

當她開始學習後,發現酒研跟最初自己想像的不一樣,要學氣候、土壤、盲飲等,看似都不是她所喜歡的項目,更戲稱自己好像在當農夫的心態,因學費已經繳下去,不可能頭只洗一半的大V展現強韌不服輸的個性,應是跌破姊妹們眼鏡一舉攻下ISG L1 , WSET LEVEL 1&2的山頭,也上完LEVEL 3的課程,只差考試認證的部分。最令人感到佩服的是,她不受限制地橫跨烈酒、清酒和雪茄這三大領域,將自己的潛能逼到極限,如此的博學而專精,將自己雕琢成自己想要的傑出形象,我想這就是基督徒對於生命的熱愛和為主作鹽作光的表現。

大V在新城扶輪社雪茄Event/圖大V提供

烈酒激情過後的省思Sake-敞開心扉的蛻變雪茄感官極致挑戰

除了葡萄酒外,大V也對烈酒、清酒和雪茄作了人生的註解,她更特別用震攝靈魂的香氣,形容令她產生最大挫折的雪茄帶給她成功後的領悟,想2019年疫情還沒爆發,大V同時要考清酒、烈酒的認證,同時間一天也至少抽20款以上的雪茄,為傑出付出代價的大V面對排山倒海的壓力一度讓她懷疑人生,對著鏡子喃喃自語怎麼會從一個愛美到極致,看到別人抽菸就會翻白眼的女人,變成被雪茄從頭熏到腳,甚至柏金包上都是雪茄味的狼狽樣…

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IACS 國際雪茄認證課程大合照/圖當事者提供

不過也就是有這段人生經歷,能堅持到最後的人才有資格享受甜美豐收的果實,目前她算是屈指可數同時擁有葡萄酒、烈酒、清酒和雪茄四大領域都有認證的老師,堪稱業界傳奇,走出一條自我道路的女力代表。

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克拉大與大V於酒商品酒會合影/圖克拉大拍攝

現在的大V專職雪茄老師,也專精到可以辨別雪茄的真偽,從她身上除了挖到寶之外,無形中她分享抽完雪茄後的口腔保養也讓葡萄酒名人堂能為有品味的你學到寶貴的知識和經驗:抽雪茄最棒的是可以讓腦中產生多巴胺,但壞處是焦油殘留於口腔,此時透過好的苦茶油漱口,直到雪茄香氣滿溢至後鼻腔,再使用溫鹽水漱口,最後刷牙清潔,這就是抽完雪茄後正確地保養小秘方,也是不讓雪茄香氣影響之後品飲酒品產生干擾的關鍵,另外她也鼓勵疫情期間大家一起做公益,不要只被媒體的風向帶著走,將資源送給有需要的人,也反擊酸民們只會擲板凳看好戲的心態。

凡事努力不服輸,真實知道自己想要什麼?全力以赴達成目標,這就是大V帶給Winedays讀者最好的一個生命示範,女力中的溫柔,更勝無敵風火輪和段水流大師兄。

想更了解大V:劉謙柔 Vivivan Liu

撰文者:總編輯 克拉大

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關於〈葡萄酒名人堂〉企劃
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