葡萄酒大概是全世界最成功的農產加工品，不論從市場經濟規模，或是發展出全球超過上萬的葡萄酒品牌，葡萄酒產品的豐富程度，已經讓葡萄酒成為生活或文化的一部分。有些知名酒莊品牌，發展成為收藏或炒作的標的，如同是藝術品般的存在，這種葡萄酒，被稱之為膜拜酒，價格甚至高達數十萬台幣。

詳細研究葡萄酒產業的行銷方式，會發現葡萄酒產業的銷售方法很具層次，從歷史、文化、社交、產區、品種、年份、家族、釀造法…等。但其中最值得一提的，就是風土的行銷手法。

簡單來說，每一支葡萄酒的風味，都來自當地所種植的葡萄，而葡萄的風味，則取決於產地的氣候、土壤，也就是說，不同的產區，都會發展出自己獨特的葡萄酒風味，每一支葡萄酒，都是獨一無二的存在，為了探討風味，會進而深究產地的風土，包含氣候、土壤、地形等等，很少有產品像是葡萄酒一樣，為了銷售，用到地理學與天文學的知識。

欣賞每一支葡萄酒的獨特風味，尊重每一支葡萄酒的風土。品嚐一支葡萄酒的當下，就像經歷了一趟產區驚奇之旅，完美的滿足愛好者對於探索世界的精神需求，這就是風土行銷的神奇力量。

台灣的農產品，已經進化到品牌經營的行銷方式，但這些台灣農產品牌，卻與葡萄酒產業在談風土的概念，在層次上，還有一段距離，消費者很難透過品牌，感受產地的土壤、氣候、人文，弱化了產品體驗的強度。

沒有完美的農產品，每一個農產品，都是獨特的存在，都有獨特的風味，這是行銷學一直強調的差異化。是時候，請台灣農產品行銷專家，開始來談談台灣農產品的風土了。

作者介紹： PEPELIN