法斯尼洛酒莊(Rocca di Frassinello)本是為了在新產區複製「卡斯泰利酒莊(Castellare di Castellina)」的成功模式,但在與擁有波爾多五大酒莊之一「拉菲堡」的Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite酒莊集團提議合作後,便成了法國與義大利首度攜手合作的頂級名莊。且多次榮獲義大利大紅蝦三個杯子最高榮耀以及Wine Spectator百大葡萄酒之列。

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兩大集團的釀酒師選擇不在已有高知名度的Bolgheri產區(Sassicaia的產區),反而更中意由Bolgheri沿著海岸開車兩小時的瑪雷瑪產區(Maremma)。瑪雷瑪有著與托斯卡尼最頂尖的兩大產區-古典奇揚第(Chianti Classico)和蒙塔奇諾(Montalcino)相似的地質環境,但有著絕佳的溫度優勢,瑪雷瑪白天的平均溫度比古典奇揚第高5-6度,而由於臨海,夜晚的海風又將濕氣吹散,並且為葡萄園降溫,如此日夜溫差與土質條件讓兩大集團釀酒師心動不已。

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「拉菲堡」與「卡斯泰利酒莊」在開始合作時就以決定如何分工,「法斯尼洛酒莊」將仰賴「卡斯泰利酒莊」對於托斯卡納品種的專業知識以及使用特有的Sangioveto葡萄,而「拉菲堡」則負責傳統的法國五大品種如Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Merlot、Petit Verdot以及Syrah。

經過漫長的前置作業,法斯尼洛酒莊終於在2002年第一次收成,而拉菲堡的釀酒師亦曾於拉圖堡(Chateau Latour)擔任13年的總監-Christian Le Sommer每月都來到酒莊作業,他與「卡斯泰利」酒莊的總監暨釀酒師Alessandro Cellai合作,研發「法斯尼洛酒莊」特有的混調佳釀-古典奇揚第風格融合Cabernet Sauvignon的強勁、Merlot的果香與Shiraz的酒體,尾韻中點綴著Cabernet Franc的細緻精巧。

 2-3兩大集團一致認為,世界級的葡萄酒只有世界級的莊園才搭得上,因此邀請了作品位於全球包含巴黎龐畢度中心、日本關西國際機場、羅馬音樂廳與紐約時報大樓的義大利建築大師-Renzo Piano設計法斯尼洛酒莊。興建完工的「法斯尼洛酒莊」是結構簡約又具有革命性創新的舉世超凡建築物,已然成為托斯卡尼的地標。

資料來源: http://www.castellare.it/en/rocca-di-frassinello/