作者： Pierre Poupon, Sylvain Pitiot, Jean-Charles Servant

譯者：陳千浩,任汝芯 出版社：白象文化

ISBN：9789863584377

說明:

Pierre Poupon於1950年代初葉感到此項需求，因為在伯恩（Beaune）以酒商為業的他，竟然找不到一本探討勃根地葡萄酒的全方位教育專書；於是，他蒐集所有關於葡萄樹、葡萄酒及葡萄農務的資訊，於1952年完成本書的第一版，由法國大學出版社（P.U.F.，Presses Universitaires de France）出版。此後，勃根地人愈益熟悉為戰爭拖慢腳步的法定產區葡萄酒分級制度（Appellations d’Origine Controlees）。

《勃根地葡萄酒》法文版歷時六十年、改版十三次，已售出逾五十萬冊，譯作六種語言（英文、德文、荷蘭文、日文、韓文、中文）。

內容包含：

一、110 個法定葡萄酒產區

二、8 張葡萄酒地圖

三、57 張法定產區地圖

四、30 個葡萄酒重要圖表

 

資料來源: http://www.books.com.tw/products/0010736570

 

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