外埔樹生酒莊釀製的黑后葡萄酒「樹生紅埔桃酒」參加世界規模最大的德國世界酒類競賽(Mundus Vini)得到金牌,這也是酒莊第2個金牌酒。台中市府也將在2018世界花博搭配行銷,讓台灣好酒走向國際。

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樹生酒莊莊主洪吉倍原為葡萄農,專種葡萄賣給公賣局釀酒,政府開放釀酒牌後,洪開始自行研發,並與釀酒師陳千浩等人合作;酒莊研發金香白葡萄釀造的埔桃酒,也獲得英國IWC國際葡萄酒競賽(International Wine Challenge)強化酒類別(Fortified)金牌,之後也參加其他酒類競賽,拿到多個金牌級銀牌,更成為總統蔡英文就職國宴用酒。

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樹生酒莊是農村酒莊,從前設備是台灣土造,無法釀出與國際競爭的酒品,在農政單位的支持下,酒莊陸續更新設備,品質得到很大的提升。

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黑后葡萄受風土影響,在台灣生產品質並不好,且每年採收期剛好是颱風季須搶收,熟成度不足,要釀出好酒幾乎是天方夜譚。透過特殊釀造法,讓酒在炎熱環境下熟成,讓缺點慢慢轉化為優點,雖然每年揮發10%,但也因為濃縮,讓口感變得濃郁厚實。